环球新消息丨红茶为什么是blacktea

2022-06-25 06:38:57 来源：南方养生网收藏

为什么红茶叫black tea

因为红茶在晾晒过后，茶叶成品的颜色是黑色的，在当年进口的时候外国人是因为茶叶的颜色直接命名为“Black Tea”，而在中国的文化中，我们看到的是茶叶冲泡后，茶汤的颜色。所以，我们中文中的红茶，就是英文中的“Black Tea”。

【资料图】

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/25677361.html

在英文里红茶成为Black Tea意思是什么茶?

Black

Tea为红茶的意思。Black

为黑的意思，因为红茶的颜色由于加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，所以过浓，呈黑色，便以Black

Tea意为红茶。

为什么红茶叫blacktea

红茶叫blacktea，主要是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black（红）茶。所以慢慢的这个称号就流传下来。红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。

香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

为什么红茶在英文里翻译成“blacktea”

大家都知道，在英文里，“茶”就是Tea。那么“红茶”理所当然的应该是“RedTea”了？恰恰不对。有趣的是，在英语里，我们所说的红茶实际上是“BlackTea”，英文的直译就是“黑茶”。

一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black（黑）茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black（黑）茶。

还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。

红茶的英文名为什么叫black tea而不是red tea 呢？

即便是很多英语很好的翻译，在这个红茶的翻译上面也有可能会出错，不止一次听到有人在给外国人做翻译，介绍红茶的时候，会翻译成red tea . 没错啊，红色就是red啊。红茶就是red tea 啊？哪里有错呢。

确实，真的很容易让人搞混淆，但是红茶的英文就是叫black tea。因为这个和历史有关，我们现代人看到的东西，很可能和以前的人，或者古代人看到的那个东西已经长得完全不一样了。所以中华文化的伟大之处在于，我们有很多书籍有很多文献记载，那时候的种种。通过文献和记载很容易得知，我们讲的可能和古人讲的是有出入的。

就红茶来说，我们现在看到的红茶很多都是用嫩芽制作，芽头上面还带着毛茸茸的小金毫，金毫占比一大，整个茶叶都看上去是金色的，所以现在很多好的红茶名字都带着“金”字，比如:金骏眉、金芽滇红、金螺滇红、金针古树等等。金色是在外形上面体现了这个茶原料的好。

在历史上，红茶是专门针对对外贸易而出现的一款茶，因对外贸易而被发现创造出来，也因对外贸易而被推广火爆。对外贸易很少用嫩芽，都是以叶为主，茶树叶在经过发酵后就会呈现乌黑油亮的感觉。所以，当外国人看到中国进口的茶叶很直观的就把它称之为“black tea”。所以从外到内，从古至今就把红茶的这个英文固定下来了。形成了固定用词。

最后，顺便说说红茶鼻祖正山小种（最早出口的红茶）的英文名叫“lapsang souchong”是不是感觉跟正山小种的中文名一点都不搭边。但是这些英文名很多都记www.nfysw.com载在了欧美典籍里面了。所以人家混欧美圈混得早有自己专属的英文名。下次记住哦，红茶的英文就是叫“black tea”

blacktea是什么意思？

blacktea红茶在英文中，绿茶的英文名是“Greentea，红茶的英文名却不是“Redtea，而是“Blacktea（直译为黑茶）。原因是最早武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，武夷茶色黑，故被称为“Blacktea（直译为黑茶）。

而后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于“红茶类。但英国人的惯用称呼“Blacktea却一直沿袭下来。谢谢。

关键词：对外贸易正山小种