全球今亮点！大禹岭茶属于什么茶

2022-07-03 05:23:28 来源：南方养生网收藏

台湾的梨山茶

属于乌龙茶。梨山茶采收期为:冬茶农历九月中开始采收.春茶农历四月份初开始采收。

大禹岭茶与台湾高山茶有什么区别?

(相关资料图)

1、生长环境不同

大禹岭茶：大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2200公尺以上。

台湾高山茶：是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县、南投县内海拔1000～1300公尺新兴茶区。

2、特点不同

大禹岭茶：大禹岭乌龙茶区地处2600 公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。

台湾高山茶：高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿www.nfysw.com鲜活，滋味甘醇，滑软，厚重带活性，香气淡雅，水色蜜绿显黄及耐冲泡。

3、保存方法有差异

大禹岭茶：台湾茶叶干燥程度比较彻底，一般含水量低于5%。保存方式采真空保存即可，一般可保存12 ~ 24个月。

台湾高山茶：第一、勿置于高温、潮湿、食物、有异味（香烟、樟脑丸... ）的场所，取茶时应用茶匙而避免用手。

第二、勿用塑料袋保存，因为塑料袋易和绿茶起化学作用，味道尽失。勿用玻璃罐，因为阳光射入罐内也会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐（锡罐）。

第三、大量茶叶宜分成多罐保存，不同茶叶应分开保存。

参考资料来源：百度百科——大禹岭茶

百度百科——台湾高山茶

大禹岭茶是绿茶吗

大禹岭茶是乌龙茶属于青茶，台湾大禹岭茶产于台湾花莲、台中、南投三县交会之处，海拔平均2800公尺之梨山大禹岭地区原始森林，此茶区画夜温差大，土壤有机质含量丰富，山区终年云雾缭绕，是孕育高山茶的优良环境。经雨雾滋养，其茶叶拥有叶片肥厚柔软富果胶质感的特性，香气清雅，余韵浑厚，喉韵无穷更有台湾高山茶王之称。台湾玺福霖大禹岭高冷茶冲泡后，果花香清扬芬芳，因为是半发酵的原故所以茶味清爽许多，入口就能感觉到它的清扬细腻，花果香独特，带有冷矿山特有的山场气意，落喉甘滑韵味饱满，色、香、味、甘，回甘迅速有层次，喉韵甚佳，回香绕舌不退！

大禹岭茶属于什么茶

台湾大禹岭属于乌龙茶，茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点。大禹岭茶之所以广受欢迎，最主要的原因就是因为地处2600公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇。

台湾的梨山茶、大禹岭茶属什么茶系！？大概几月份是收获这2种茶的季节呢？

梨山茶：属于乌龙茶系，产期5月底至10月上旬年收2至3季。大禹岭茶：一样属于乌龙茶系，采收秋末冬初的大禹岭茶，产量稀少，采收时时节已入10月左右。

关键词：海拔高度百度百科