茉莉花茶怎么样？
茉莉花茶清香芬芳，饮用后唇齿留香，在日常生活中深受人喜爱。
(资料图片仅供参考)
饮用茉莉花茶具有理气解郁、清新口气、安神镇静的好处，但火热内盛者大量饮用会有加重体内燥热的症状。
一、好处：
1、理气解郁：茉莉花性温、味辛、 微甘，其香气浓郁，含有挥发油性物质，具有解郁散结的作用，心情不悦、烦躁失眠者可以饮用茉莉花茶缓解情绪；
2、清新口气：茉莉花对多种细菌有抑制作用，其含有酚类物质、生物碱，是天然消炎杀菌的成分，内服外用，有利于清新口气，对于口臭有一定治疗作用，也可以缓解口腔溃疡；
3、安神镇静：茉莉花茶里含有茉莉花的芳香烃物质，长期饮用，有降火祛燥、镇静安神的作用，有助于提升睡眠质量。但是茶中含有咖啡碱，有一定提神作用，建议饮用时，可开水冲泡时将第一泡倒掉，从第二泡开始饮用，可以有效避免咖啡碱的影响，尽量在晚上避免饮用。
二、坏处：
茉莉花性温、味辛，燥结便秘、火热内盛人群大量饮用，会加剧体内火热症状。
茉莉花茶含有咖啡碱，有一定提神作用，神经衰弱、重度失眠人群喝茉莉花茶后可能会影响睡眠。
茉莉花茶怎么样？
茉莉花茶的功效
茉莉花性凉，味甘，其功效：
1、美容 可润肤肌肤、排毒养颜
2、保健 清热降火、清肝明目、解压提神
3、防辐射、抗癌、降压、抗衰老 益寿延年
4、防病 舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效
注意 有慢性支气管炎的人宜多饮用。
体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。
冲泡出的茉莉花茶的颜色是怎样的
好的茉莉花茶干茶闻起来应该是清香的，茶汤是绿偏微黄，口感回甘极强，满口生香，而你的茉莉花茶的茶汤是红色的，而且还是酸味，再说有几年的时间，应该是变质了，为了身体健康，建议不要饮用，防止得不偿失！怎样挑选茉莉花茶
茉莉花茶，既有悠悠茶韵，又有芬芳花香，因而受到众多茶友的喜爱。
和其它茶叶相比，茉莉花茶工艺更为繁琐，加工周期更长，所以品质更难把控，要做出好的茉莉花茶需要极高超的技艺。
很多人认为，茉莉花茶越香越好，其实不然。
所谓茶引花香、花增茶味，茶的清香和花的芬芳应结合为一体，说到底还是要以茶为根本，花为“锦上添花”。
关于如何挑选茉莉花茶，我们参考北京市消费者协会以及业内专家的意见，给您提供4点参考建议：
1、看外观
优质茉莉花茶，原料嫩度好，外形细紧壮结，锋苗显露，多毫，净度好，不能有杂物（我们下期评测的某大品牌茉莉花茶，里面就发现了铁丝），且色泽嫩绿匀整。
而级别较低的茉莉花茶，色泽黄褐，匀整度和净度都不高，而且多带有茎、梗。夏秋茶比较枯绿欠油润，陈茶色泽灰暗。
如果您购买的茉莉花茶是礼盒装，看不到干茶，那就要仔细查看质量等级、产地等包装信息。
2、闻香气
茉莉花茶的香气，主要从鲜度、浓度、纯度三个方面来判断。
鲜度，指茉莉花茶的鲜灵程度，说白了就是香气是否新鲜。
高档花茶讲究“一嗅即感”，就是说香气很敏锐，这是更高级的鲜。而不新鲜、陈味，都是低档花茶或陈茶的表现特征。
浓度，即耐泡度。好的茉莉花茶香气持久，更耐泡；而低档花茶不够持久，而且香气薄，第一泡有香气，但二泡就闻不到了，www.nfysw.com说明浓度非常不好。
纯度，说的是茉莉花茶的花香、茶香是不是够纯。比如茉莉花茶中虽以玉兰打底，但不能“透兰”（不能出现玉兰花香气），更不能有烟焦味及其他异味。
3、看汤色，品滋味
好的茉莉花茶，汤色清澈明亮，色泽黄绿，而劣质茉莉花茶大多暗黄或泛红。
滋味上，好的花茶滋味纯正浓醇，一般滋味与香气关联很大，香气鲜，滋味爽；香气浓，滋味醇；香气纯，滋味细。
4、看叶底
好的花茶，叶底细嫩多芽，芽多说明嫩度好，色泽黄绿软亮；而劣质花茶叶底欠匀整，色泽暗，形状粗展，如果茎梗多，说明嫩度较差。
选购好茉莉花茶后，接下来保存了。
在保存过程中，要严禁与有异味的物质接触，贮藏的容器要保持清洁，并密封好，防止香气散发。
此外，贮藏环境要保持干燥，如果空气湿度大，水分进入花茶里，会影响花茶的口感以及香气。
怎样制作茉莉花茶
茉莉花茶的做法：
1、原料：精品乌龙茶、新鲜茉莉花。
2、为了让茶叶完全冲开。并避免化学物质残留，采用专用滤网。左边为传统不织布茶包，右边为茉莉花茶滤网茶包。
3、制作茉莉花茶，晚上8点左右才能开始，因花蕾那时才开始绽放，首先要先铺上作业用的白布，然后在白布上铺上茶叶。
4、在茶叶上铺上茉莉花。
5、接着又是一层茶叶，然后又是一层茉莉花。
6、这样茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸进去。将茶和茉莉花翻转5次作用，待茉莉花谢了，茶叶会变的有点湿润，这是将茉莉花挑出来，将茶送进烘焙，香气扑鼻的茉莉花茶就这样做出来了。
茉莉花茶的功效：
1、可预防蛀牙 饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的氖磷灰石。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。
2、常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心。
3、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
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