地摊卖冰粉冰怎么存放三种方法保持冰粉低温
地摊卖冰粉冰可以考虑用以下三种方法存放:
1、放泡沫箱子。可以将冰粉连冰放在泡沫箱子里,然后用厚厚的棉被盖着。因为棉被盖着,就不会让冰粉和冰里的凉气跑掉。被子可以保温也可以保冷。以前没有冰箱,卖冰棍就是这样子操作的。
(资料图片)
2、保温桶。做冰粉确实需要大量的冰块,家用冰箱勉强可以用,冻大块的冰,然后榔头敲碎,碎冰机磨成冰沙就行。然后用保温桶保存,一般8个小时没问题。
3、选择干冰或冰袋.用干冰或冰袋,比较方便,但成本比较大,要根据个人情况来选择,但是干冰或冰袋直接放保温箱里面即可,效果要比冰块好很多的。
路边摊卖冰粉怎么弄
主料
水2500ml
冰粉粉40克
方法/步骤
1
制作原料
1、冰粉粉:一袋40克装。2、蜂蜜红枣茶,后期可以作为调料加入调味。
2
一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水,基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。
3
水烧开后倒入容器,用力搅拌,将冰粉粉充分溶解。
4
将冰粉水自然放凉,夏天大约2个小时,如果是冬天时间可以短一些。放凉以后放入冰箱的冷藏室约2个小时。整个过程中为保证冰粉充分凝结,尽量不要移动容器。
5
将冰粉拿出冷藏室,可以发现这时之前的液体水已经凝固了。
6
装盘,加入蜂蜜红枣茶。一盘大约加2芍红枣茶就可以了。也可以熬制红糖水、山楂水,可以根据自己喜好的口味调制。
7
充分搅拌,一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了。
摆摊卖冰粉用什么冰柜
摆摊卖冰粉用冷冻冷藏小型卧式冷柜商用冷柜。建议购买小型冰柜,易搬运,易存放,且功率小,用电少,节省摆摊成本。冷柜特点:采用不锈钢内胆和优质铝板:不带磁,高频焊接,永不渗漏,永不生锈。具有优质喷涂板:防腐蚀性强,不生锈、不变色,比一般喷涂板更耐用。高效发泡料:高www.nfysw.com压注射,发泡均匀,保温效果好。
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