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最新资讯:怎样做不用晒的西瓜酱

2022-07-30 22:41:54 来源:南方养生网 收藏

西瓜酱的做法不用晒


(相关资料图)

不用晒的西瓜酱做法步骤如下:1、准备工作,把西瓜瓤挖好,用手抓碎。2、先把花生炒熟,晾凉,然后把花生皮剥掉。3、把黄豆炒熟,晾凉。4、锅放油多一点,油热再次翻炒花生豆黄豆,翻炒后放入花椒,干红椒,把抓好的西瓜瓤带汤一起倒入锅中,放入盐,熬到汤变得粘稠即可。

的西瓜酱的做法,不用发酵的西瓜酱怎么做好

主料

西瓜

5000g

黄豆

500g

白酒

250ml

白糖

160g

150g

甜面酱

3匙

花椒

一把

大料

一把

500g

步骤

1.1,黄豆洗净泡四个小时左右。忘了拍照,用一张后面拍的照片。

2.2,西瓜去皮去籽,弄成小块。

3.3,锅烧热倒油,炒香花椒和大料,为了防止吃到花椒,炒好之后捞出放进调料包里。

4.4,倒入西瓜和黄豆,放入调料包,大火烧开www.nfysw.com,转中火,煮一小时左右。

5.5,加入余下的调料,盐,白糖,白酒,甜面酱,继续煮两小时左右。我家没有白酒,放的白兰地。

6.6,中火继续煮,后面一定注意看着火,别糊底,真的很爱糊底!

7.7,做好的酱晾凉之后装进干净的容器,随吃随取。

关键词: 小时左右 准备工作

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