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每日快播:白茶适合收藏吗

2022-08-01 15:26:14 来源:南方养生网 收藏

绿雪芽白茶适合收藏吗?


(资料图片)

一般来说,储存得当的白茶,储存的越久,药用价值就越高,特别是像绿雪芽白茶这样品质好的白茶,我每年都会收藏一些的。

什么样的白茶,适合长期收藏

从原料选择上要注意,做陈放的茶选料可适当粗老一些,一级白牡丹或者贡眉,寿眉是不错的选择。选料过嫩内含物质含量不高,当然也不能过于粗老,太老转化物质也少,无法达到陈放的目的。

另外,茶叶的干燥工艺最好是低温干燥。高温烘干的香气,但转化潜力不是很大,现喝会比较好。 从保存来看,一定要密封,防潮。潮湿是陈化的大敌。

当然,这里说的是长期潮湿的存储环境,偶尔轻微潮湿下,晒干茶饼就好。存茶环境同时应该阴凉,通风,无异杂气。这里的通风是大环境,小环境还是要密封的,比如箱子一定要密封,而箱子存放的地点要通风良好。最后,请不要和其他非白茶类共同存放陈化,避免窜味和相互不良的影响。

自己囤白茶,这是茶叶发烧友的必选之路。自己囤的茶,年份确切,同时在存放过程中,不同时间段品鉴,可以了解茶叶的转化特色。

在选择白茶的时候,需要注意以下几个问题:

1 含水率

首先要求这个茶的含水率要低于5%,这个指数大部分茶友很难鉴定,因此,需要有稳妥的茶农或茶商来协助,如果含水率偏高,那么在后期存放中会出现后发酵偏重的现象,无论您密封的多好都无济于事。

2 新茶陈茶

经验丰富的茶友,可以在固定的渠道选购当年的新白茶,进行存放,因为当年的新茶价格都会低于陈年茶,存放的成本也低一些,当然你要面临后期转化可能不是很如意的风险。

大部分茶友,我会建议选择隔年或陈2年的白茶www.nfysw.com,因为1-2年的白茶,已有一定的转化,如果含水高,这个时候茶的缺点就会表现出来,同时,其他各个方面的转化都会有所体现,比如是否有枣香、汤水是否醇厚等,在这个基础上再存放一批白茶,就显得稳妥的多了,而价格也相对比新茶略贵20-30%左右,但是风险低了很多。

3 品种

白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉,这3个品种都适合长期去存放,每个人的要求不同,如果仅仅是自己品的话,我个人建议以白牡丹或寿眉为主进行存放,银针可以根据情况,少量存放一些,主要的原因就是银针的成本会高很多,好的银针,一斤可能就抵上10斤20斤的寿眉,当然,转化出色的银针,收藏价值也自然非常高。

4 产地

5 存放注意

选择囤放的白茶注意含水率和白茶的新旧、产地等,存放时注意密封保存和通风。

关键词: 会有所体现 白毫银针

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