吃了熟透的榴莲有危害么?
【资料图】
熟透的榴莲没有危害,而且是最适合人们的吃,真正熟透的榴莲果肉不会发硬,吃起来有点软糯,而且有大量的果汁,但是如果在吃熟透的榴莲时感觉有些有些酸,那么就不要再吃了,因为这样的榴莲已经熟过变质了。
榴莲熟透了能吃吗
可以吃,没有异味熟透的榴莲肉是软的,没熟透的榴莲肉是硬的。在购买时一定要挑选新鲜的榴莲,当嗅闻有一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买食用。
为了榴莲保存时间更久,一般情况下,榴莲肉是硬的,可以将榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中,可以起到催熟作用。半天之后榴莲即可变软,口感会更佳。也可以把榴莲肉放在米袋里面,效果也是不错的。
如果找不到已经熟透的水果,可以将榴莲放进箱子,密封保存,或者直接放在比较温暖的地方,比如窗台,放些日子后榴莲也有可能变熟。
扩展资料
挑选榴莲小诀窍
1、看柄
新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟,气味会很浓烈,很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。
2、看果体
数一数它突出的瓣,越多越好,越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰www.nfysw.com满,买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,榴莲以外形多丘陵状的为上选,因为每个丘陵状里面会棱一颗核,有果核必有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多,壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
3、看外形
挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色。
参考资料来源:人民网—吃榴莲一天别超过两瓣 营养师推荐的三种吃法
参考资料来源:人民网—榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍
榴莲太熟了吃了会怎样
一般情况下,榴莲成熟后自然裂口,买回来的榴莲,壳打开之后存放的时间不能太久,否则熟过了头,就会变得有苦味或者闻着有酒味,那就不能吃了。
正常的榴莲应该是香甜的,不会有苦味和酒味。目前国内的榴莲多是从泰国进口,运输时间较长,所以导致部分榴莲出现“熟过头”的现象,这样的榴莲是坏掉了的,不能吃,购买时一定要注意甄别,如果榴莲开裂现象严重,表皮又很黄的话就不要买了。
榴莲没熟透能吃吗
榴莲没熟透能吃。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚,而且榴莲中的糖分较高,即使没有熟透也是可以食用的,没有熟透的榴莲不含任何有害物质,所以可以放心食用。榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2。
7%,脂肪约4。1%,碳水化合物9。
7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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