焦点热讯:什么牛奶可以做奶茶

2022-08-04 18:34:29 来源：南方养生网收藏

做奶茶用什么牛奶好？？

超市纯牛奶，方便，有没有腥味，和茶的比例一半，就可以啦。如果真要用奶粉，品牌倒无所谓，最好用脱脂的，免得胆固醇高。

奶茶的做法

(相关资料图)

1. 准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，既是是立顿红茶，做出来也不如用茶叶煮的香，当然咱们也真心不用拿昂贵的金骏眉来煮，用这种便宜的正山小种红茶叶就行。

3. 白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。

4. 一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。

5. 煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。

6. 要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。

7. 煮到奶茶颜色不再变，用漏网过滤，倒入杯中即可。

8. 做好的奶茶，特别很棒。

奶茶中的奶粉有牛奶味？

奶茶中的奶粉,会有牛奶味,把自己照顾好,夏天到了,要注意饮食哦,不要吃冰条,冷饮了, 孕期要少吃辛辣的食物适当的运动是对孕妇好的

红茶、牛奶、奶茶

做法：1、刚烧开的开水冲泡（最好用纯水，当地水质好的话用自来水也可以）2、盖住杯口焖8~10分钟（一般好的茶粉，出茶比较快这个时间够了。如果你用大的茶粉出来的茶味感觉不够，时间可以适当加长）3、隔掉茶渣，到处茶水4、加奶。

奶最好是用淡奶，像雀巢三花淡奶就可以。如果实在没有就用全脂奶，不要用鲜奶，因为都是被稀释过的，很淡不够浓，冲不出奶茶味来。 5、加糖注意：1、茶粉：一般做奶茶的茶都不是用茶叶而是用碎茶粉，这个不是质量好坏什么的，而是做法工艺、原茶情况和传统习惯不同而已。

三楼说的茶粉加香精，目前确实有部分是这样的情况。你买茶粉的时候把茶抓起来问一下，除了茶叶的味道外如果你闻到有其他的很浓郁香味（一闻就知道不应该属于茶香的），那就是有加香精的。 2、适合的茶粉：锡兰红茶（当地有正宗的的就最好）品牌像百干道、捷荣都是香港的牌子正宗的锡兰红茶，立顿的“立顿拼配红茶”都可以，滇红（这个就是茶叶了）3、温度如果是焖8~10分钟，基本就没什么问题。

如果是需要焖较长的时间的，最好注意一下保持温度，不然水变冷了对茶的味道是有影响的。 4、你要是不想麻烦，直接买超市里的奶茶粉之类的速溶冲泡就可以了，不过我喝过的基本上也都是添加有少量香精的。

奶茶的牛奶是什么牛奶

奶茶的牛奶是蒙古奶牛的牛奶。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族www.nfysw.com的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。

奶茶调味粉可加入牛奶？

随你喜欢的。其实奶茶，应该茶味比奶味多才好的。

做奶茶一般用什么奶？普通牛奶可以吗？大概怎么做？

用的是牛奶，普通牛奶即可，奶茶做法如下：

准备材料：牛奶

120克、细砂糖

适量、奶粉

适量、奶油

适量、绿茶粉

适量。

1、首先杯中里放入准备好的绿茶粉和细砂糖。

2、然后杯中里倒入准备好的纯牛奶，搅拌均匀。