今日视点：哪里有正宗的黑茶

2022-08-10 21:36:55 来源：南方养生网收藏

上海哪里能买到正宗的黑茶？

我帮你问问我同事他一直喝黑茶的追答 : 在东汉阳路二百七拾一号詹记是茶农在上海市唯一正宗直销点

(资料图)

黑茶哪里的最好

一般来说，传统的安化黑茶分为三砖三尖一花卷，既包括了茯砖、黑砖、花砖；天尖、贡尖、生尖；千两、百两、十两等；但现在随着市场的需求，主要常见的产品是茯砖、天尖、千两、百两、十两；还有一些创新便于冲泡和携带的小沱茶、小圆饼茶等。对于这几款茶品来说，哪种茶最好喝，其实这还是要看个人喜好的。

茯砖、天尖、千两每款茶有自己的特色，茶品所用原料不同、制作工艺不同、口感也有一定的差异。

天尖茶的原料相对于茯砖和千两茶来说等级要好一些，一www.nfysw.com般采用头批春茶的嫩叶精制而成，如香木海的芙蓉天尖，其不像其它类黑茶是紧压茶，天尖一般为散茶，条索整齐肥壮，芳香馥郁，叶色黑褐油润；口感清香甘甜、醇和柔滑、独具韵味；叶底肥厚有光泽，柔韧度好，有弹性。

天尖茶在古时被作为贡茶供皇亲贵族饮用，一般平民百姓是喝不到的。

茯砖茶的千两茶在现在来说原料上基本差异不大，但制作方式的不同，让两者的口感有很大的区别。

茯砖茶旧称“湖茶”，因在伏天加工，故称“伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。

茯砖的独特来自“金花”，在制作过程中有一个特定的“发花”过程，使得它的口感和功效变得与众不同，茯砖茶一般砖体黄褐色，砖身稍松，打开砖内，“金花繁茂”，色金黄，颗粒大;香气纯正，有“菌花”香;滋味醇和，色橙黄透亮；叶底黑褐尚匀。

千两茶是每支净重古称1000两，即 “一斤十六两”；核算现在是72.5斤，千两茶最后干燥采用在自然条件下“日晒夜露”，自行发酵、干燥，所谓“吸天地之灵气、纳日月之精华”，使其具有特别的香气和滋味。可以长期存放，陈放越久，品味越佳

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