充分释放 有什么好处,意想不到的,容易出现 中国传统,中国十大名茶,洞庭碧螺春 对身体不好,这个可以 有什么好处,退避三舍 降脂减肥,活性物质 是怎么回事,是不好的,怎么有点 单细胞的,多酚类化合物,血液循环 午子仙毫,神经系统
您的位置:首页 >资讯>日常保健

天天速递!怎样冲泡滇红茶

2022-08-11 17:42:58 来源:南方养生网 收藏

滇红茶的泡法需要注意什么 滇红茶如何冲泡才能更好喝

滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇

1备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。


(资料图)

2洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公道中,然后往杯中冲入适量的开水,泡几秒钟,后倒出茶水,将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久

,不然会使茶叶中的成分降低。

3冲泡:往杯中冲入开水,盖上盖子,浸泡15秒左右,打开盖子茶香四溢,汤色红润。这边开水的温度最好80-90度为宜。

4

分茶:将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。

怎么泡滇红茶

冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80—90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

云南红茶简称滇红,属于红茶类,其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮。

滇红茶怎么泡 滇红茶的泡法

方法/步骤

1

泡滇红注意,水温85度,1-3秒出汤;滇红要求是低温,紫砂壶的材质造成了他是保温效果好的,所以紫砂非常适合泡普洱茶,但是不适合泡滇红。

2

[水温85度左右],注意水温是要把水先烧开,再放置5-10分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

3

出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖,滇红可以泡10泡以上

滇红茶怎么泡好喝?

春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶

云南红茶还是冬季喝出来才最好的、红茶味甘性温

一般来说,每天1—2次,每次2—3克

用密度较高的壶 比如说瓷壶,这样可以让它表现得比较清扬。

茶叶经开水冲泡3-5分钟后, 方可闻出独特香味

PS: 沏茶工序:

第一种工序:

一、烫壶: 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

二、置茶: 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

三、温杯: 烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

四、高冲: 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。

五、低泡: 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

六、分茶: 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。

七、敬茶: 将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

八、闻香: 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

第二种工序:

怎样品茶:品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是:

备:是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。www.nfysw.com

洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。

取(选):按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。

沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ,仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。

端(敬):端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。

品:客人接过茶后不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。

斟(加):给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。

清:要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。

滇红茶的泡法怎么冲泡

滇红茶的冲泡方法:

1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。

2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。

3、冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度,每个人的口感不同,茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感,只有等您细细实践后,才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

滇红茶的冲泡方法,主要包括以下几个方面:

烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

品饮尝味

待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。

红茶冲泡注意事项

1. 泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯 或者白瓷杯,这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外,还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶,饮茶不宜过浓,切不要饮隔夜茶。

2. 红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。

3. 红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。 

4. 新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气充分释放出来,而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。

5. 谨慎斟酌投茶量,建议少量多次冲泡,较能发挥红茶香醇的原味。

关键词: 充分释放

相关的文章>>

标签:充分释放
关于怎样冲泡滇红茶的内容,包含滇红茶的泡法需要注意什么滇红茶如何冲泡才能更好喝怎么泡滇红茶滇红茶怎么泡滇红茶的泡法滇红茶怎么泡好...[ 查看全文 ]
关于伏天不吃凉的有什么好处的内容,包含伏天吃狗肉有什么好处伏天拔罐的好处是什么?伏天喝瓜粥有什么好处?[ 查看全文 ]
关于碧螺春是属于绿茶吗的内容,包含碧螺春是属于绿茶吗?碧螺春是不是绿茶?碧螺春是凉性还是热性,碧螺春属于绿茶吗碧螺春是绿茶吗碧螺...[ 查看全文 ]
【来源:中国新闻网】中新网8月11日电据日本共同社报道,日本10日新增新冠病例数创下新高,且首次超过25万。世界卫生组织(WHO)的新冠统计数据[ 查看全文 ]
【来源:央视新闻客户端】记者从厦门市疾控中心获悉,8月11日0时至12时,厦门新增3例新冠肺炎本土确诊病例(轻型),系集中隔离点发现,均为病[ 查看全文 ]
【来源:进贤县人民政府_媒体聚焦】今年以来,进贤县强推数字经济大发展,紧紧围绕特色产业——医疗器械大做文章,不断深化医疗器械产业改...[ 查看全文 ]
【来源:科普中国微信公众号】苹果虽好传言也不少,有人说:“早上金苹果,晚上毒苹果”,这种说法是真的吗?究竟什么时候吃苹果才好呢...[ 查看全文 ]
【来源:通辽市卫生健康委员会_基层动态】8月11日,内蒙古自治区卫生健康委专家组一行6人到科左中旗开展“三个救治中心”及母婴安全管理...[ 查看全文 ]
化妆水有什么用?化妆水为肌肤及时补充水分和营养,更能促进后续的保养品快速吸收,在基础护肤中,承前启后。爽肤水、柔肤水、收敛水统称化 [ 查看全文 ]
三维成像是检查什么的?三维成像是检查心脏、颅内动脉以及冠脉的情况,同时也可以了解患者的支气管轮廓,对预期的病变的范围,可以达到辅助 [ 查看全文 ]
肾癌几年内易复发吗?肾癌属于泌尿系统的一种恶性肿瘤,肾癌要看详细的病理情况以及分期才能预测后续效果。一般来说,如果是最常见的像透明 [ 查看全文 ]
擀面杖减肥法如何操作?没听说有擀面杖减肥的方法,减肥最好的方法是运动加合理膳食,不支持药物减肥,你通过以上正确的方法,减不下体重, [ 查看全文 ]
激光能收缩毛孔吗?激光是能够收缩毛孔的,激光能够深入到皮肤底层,促进皮肤纤维,胶原蛋白等一些皮肤成分的再生,皮肤就会有支撑感,变的 [ 查看全文 ]
怎么保养眼部皮肤?想要保养眼部的皮肤建议平时可以在局部涂抹一些眼霜,能够起到滋养皮肤以及给皮肤补充水分的作用。另外平时女性一定要养 [ 查看全文 ]
关于牛蒡茶一次泡多少为宜的内容,包含牛蒡茶一次泡多少片?牛蒡茶一次喝多少为宜牛蒡茶泡一次饮用多长时间牛蒡茶一次泡多少片[ 查看全文 ]
关于牛蒡茶对人有什么好处的内容,包含牛蒡茶有什么好处长期喝牛蒡茶有什么好处?请问牛蒡茶对女人有什么好处呢?可以常喝吗?喝牛蒡茶有...[ 查看全文 ]
关于牛蒡和什么泡茶最好的内容,包含牛蒡根泡茶配方牛蒡根泡茶配方是什么牛蒡黄芪可以一起泡茶喝有什么好处牛蒡可以和什么一起泡茶牛蒡和...[ 查看全文 ]
关于滇红味道怎么形容的内容,包含滇红味道酸是怎么回事滇红味道酸是怎么回事?滇红金螺味道怎么样?滇红茶的味道怎么有点象烂地瓜的味道啊?[ 查看全文 ]

热门搜索:

春季养生 健康问答 资讯

资讯

更多
  • 天天速递!怎样冲...

  • 看点:伏天不吃凉...

  • 世界热推荐:碧螺...

  • 化妆水有什么用?...

  • 激光能收缩毛孔吗...

  • 怎么保养眼部皮肤...

图说健康

更多

体育健身

更多