什么样的白茶才是最好的茶?
一、春茶
【资料图】
白茶在春天可以采摘3种。
分别是白毫银针、白牡丹、寿眉贡眉。
这3种白茶各有不同的香气和口感。
如果您收藏白茶是看重白茶的营养价值,那么首选白毫银针。
白毫银针是所有白茶中氨基酸含量最高的茶。
其营养价值也是最好的,在保存了相同的时间下,白毫银针所具有的营养价值最高。
但在香气方面表现的不如白牡丹、寿眉贡眉之流。
如果您想要喝既有营养价值又有高昂香气的白茶,则可以选择白牡丹。
白牡丹在白毫银针之后采摘,其营养价值高,具有独到的养生功效。
白牡丹最吸引人的地方在于它多变的香气。
品质优良的白牡丹,香气方面表现突出,香气多为花香且有层次。
常出现在白牡丹中的香气有:栀子花香、桂花香、青草香、芭蕉叶香……
其香气清新自然,即使在保存多年后仍会带有花香。
如果对香气情有独钟的朋友,在收藏白茶的时候就可以选择白牡丹。
如果对香气要求更高,希望能感受到更高昂的香气,那就可以选择寿眉贡眉。
经过长时间的生长,寿眉中含有的物质更加丰富,除了口感方面更有滋味,在香气方面也表现的更为突出。
寿眉与白牡丹一样,是一款有花香的茶。
但对比之下,寿眉的花香要比白牡丹更加高昂。
在保存相同的时间下,寿眉更容易陈化出枣香,这是寿眉最独特的地方。
这些就是春天所产的白茶。
再来看看秋茶。
《03》
二、秋茶
与春茶相比,秋茶所产的品种就少了,主要采摘的是寿眉贡眉,并采摘少部分的牡丹。
但寿眉贡眉是白茶中的主力军。
秋天所产的寿眉贡眉与春天相比,香气更加馥郁,滋味更为丰富。
与春茶相比,秋天所产的茶陈化多年以后香气更加馥郁,更容易出现枣香、药香、薄荷香。
这就是秋茶的特点。
在了解了春茶和秋茶的特点之后,我们就能根据自己的需求挑选白茶了。
《04》
不论你们喜欢什么样的白茶,我们收藏白茶都要注意这几个细节,这样存放多年以后会更有价值。
白茶收藏细节一、收藏高山白茶
我们收藏白茶的目的是让我们在多年以后能喝到好喝www.nfysw.com的白茶。
所以我们同样要花5年时间存茶,为什么不选择品质更好的茶呢?
这就是为什么村姑陈希望茶友们能够购买高山白茶。
要花一样的时间成本,高山白茶陈化出来后更加惊艳。
白茶收藏细节二、收藏含水量达标的茶
收藏白茶,一定要注意白茶的含水量。
如果含水量不达标的白茶,是经不起时间的考验,在存放的过程就容易回潮,而后发生变质。
国家标准规定白茶的含水量控制在7%左右。
如果想要长时间保存白茶,则要购买含水量在5%左右的白茶。
这样,才能让我们的白茶得以长时间保存。
《05》
按照自己的个人喜好为出发点,再结合村姑陈给的建议收藏白茶,如此,你们的白茶才会越存越好。
什么白茶比较好喝?
白茶,分两种
一种是福建的白茶,他的加工工艺不同于绿茶。称工艺白茶,如白毫银针,白牡丹等
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