世界热议:如何区别君山银针和白毫银针茶

2022-08-15 17:43:11 来源：南方养生网收藏

【资料图】

君山银针产地在君山，那茶的名字是叫银针还是白毫银针？它们有什么区别？通俗一点说

君山银针是产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。

白毫银针原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。属于白茶

君山银针和白毫银针的区别是什么？

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下www.nfysw.com不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等.

白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

关键词：白毫银针君山银针要求很高