吃鹅蛋时前后后不能吃什么东西
鹅蛋，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
【资料图】
鹅蛋在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例)：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。
营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂；
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
适用人群
是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；不适合内脏损伤患者食用。
注意事项
鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
1、中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸：蛋白质的含量，含胆固醇也多，吃多了能使血中胆固醇水平升高，诱发动脉粥样硬化，患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情，故不宜食用。
2、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品，故不宜过多食用www.nfysw.com鹅蛋。
用法用量
新鲜的鹅蛋可供人们煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作为食品工业原料，加工蛋糕、面包等食品。
食用功效
鹅蛋甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。鹅蛋性味甘、温，具有益气补中的作用，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
吃鹅蛋不能吃什么东西
吃了鹅蛋之后，一般不要吃一些红薯，柿子这样的食物，因为容易产生一些腹胀或者形成结石的情况。
吃鹅蛋时前后后不能吃什么东西
切记不和鸡蛋一起吃就可以。
关于吃鹅蛋时前后后不能吃什么东西的问题，众说纷纭，但鹅蛋有丰富的营养，有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋、鸭蛋要高出许多倍。
（一）鹅蛋在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。
（二）鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，鹅蛋中含有的蛋白质是完全蛋白质，易于人体消化吸收，另外，鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，鹅蛋中的维生素也很丰富，以核黄素和尼克酸居多，是人体所必须的维生素。
（三）鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品，但不适合内脏损伤患者食用，再好的东西也要适量，鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
鹅蛋不可以和哪些东西一起吃
鹅蛋同鸡蛋不能同时食用，很伤元气。
鹅蛋与蜂蜜、葱不能同食，会产生毒素。
关键词： 营养价值 冠状动脉硬化性心脏病 营养食品
相关的文章>>
热门搜索：
资讯
更多
环球报道:吃鹅蛋不...
快消息！吃鹅蛋好...
每日速递：菊花茶...
【快播报】吃鹅蛋...
【环球聚看点】三...
【环球时快讯】哪...
图说健康
更多
白细胞高是怎么回事?1、病理性白细胞增多：各种病菌导致的急性...
白血病能治好吗?白血病一部分可以治愈，一部分则不能治愈，只能...
结肠癌早期症状有哪些?第一、腹部症状主要表现为腹痛、腹胀或者...
电蚊香液对人有害吗?电蚊香液使用不当会对人造成危害。多数电蚊...
阑尾在哪个位置?阑尾位于右下腹，是一个细长而弯曲的盲管状结构...
什么是海姆立克急救法?海姆立克急救法是一位名叫海姆立克的人发...
常见疾病
更多体育健身
更多
转呼啦圈的坏处有哪些?转呼啦圈长时间的下去可能会引起腰肌劳损...
有氧运动多长时间比较合适?有氧运动一次的时间通常在30分钟左右...
高温天气还能跑步吗?广州中医药大学第一附属医院骨伤中心主任医...
什么叫肌无力?肌无力是指肌力低于正常水平，肌力由弱到强分为0-...
什么是波比跳?波比跳，也叫做波比运动，是一种常见的健身运动。...
如今，不少老年人开始通过各种方式强健体魄，但很多时候有些运...
