【天天聚看点】出摊卖冰粉要准备哪些设备

2022-08-18 15:27:16 来源：南方养生网收藏

卖四川小吃冰粉需要准备什么设备?

不用冰箱、超市有卖冰粉粉的、用温水搅拌、放凉就成了

摆摊卖冰粉需要准备什么设备

1、设备就不需要了，只要一次性碗筷和纸巾就可以。

(资料图片)

2、冰粉制作的材料和流程：

材料：半袋冰粉，各种水果

做法

1、将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌（用量按包装袋上的说明），待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了。

2、将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状。

3、吃的时候，用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里。

扩展资料：

城市中，公园、广场等地方早晚锻炼身体、散步遛弯的人多，但这些区域市场配套不足，想顺道吃个饭、买点菜都不方便。同时小贩们走街串巷摆摊维持生计，不仅辛苦，食品卫生安全也没法保障。

笔者所在的内蒙古乌审旗，最近在公园、广场附近建起了“便民摊点”，摊位全部面向残疾人、低保户和以流动摆摊为生的困难群众招租，每个入驻摊贩只要交很少的管理费就可以在这里经营。摊贩有了新的“身份”！

这是件一举多得的好事。困难群众多了谋生渠道，也方便了市民生活。这样的方式还便于监管，市容市貌、食品安全，都有了改善。可见，城管与摊贩并不是“猫抓老鼠”的游戏，多开动脑筋，就能作出既解决问题、又有人情味的决策。

眼见摊位生意火了起来，摊贩们也担心：会不会因为有利可图了，就变着法儿增加收费，或者塞一些“关系户”进来？希望这样的忧虑，只是“白担心”。

参考资料来源：百度百科-人民日报今日谈：摊贩有了“新身份”

摆摊卖冰粉需要准备什么设备？

原料及调料：冰粉子、石灰、白糖、花生、红绿丝、桔子糖、什锦果脯、芝麻、食用冰块、红糖、樱桃适量。制作方法：冰粉子洗净，放入细布中包好扎紧口，用双手在冷开水中搓揉，搓揉出滑腻的液体使之完全溶到冷开水中，搓揉至不再出滑腻的液体为止，石灰化成水点入冰粉溶液中边点边搅，搅匀了冷却后备用。红糖化成红糖水，白糖化成白糖水，芝麻炒熟，花生干炒熟用擀面仗擀碎，红绿丝、桔子糖、什锦果脯切碎。食用时用勺子打出装碗，放上碎花生、红绿丝、桔子糖、什锦果脯，加入小块的冰块，浇上红糖水www.nfysw.com、白糖水洒上芝麻在放上几颗红樱桃即可。风味特色：冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。制作要点：石灰水要放适量，多了成豆腐状，少了打不成形。100克冰粉子可以制作5斤冰粉

关键词：食品安全一举多得百度百科