【全球聚看点】桂花酸梅汤如何制作?

2022-08-24 19:41:36 来源：南方养生网收藏

夏天到了，气温逐渐升高，最爱一杯酸酸甜甜的“桂花酸梅汤”啦，加点冰，清爽又好喝，一口下去燥气全无。

自制桂花酸梅汤：

食材：

乌梅：25g，山楂：25g，陈皮：10g，洛神花：5g，甘草：2片，水：1.2L;

(资料图)

冰糖：50g，干桂花/糖桂花：适量；

制作步骤：

1、所有材料（除冰糖、干桂花）浸泡一小时。倒入锅内煮开，转小火半小时，加入冰糖熬制糖完全融化，关火。

2、过滤，趁热加入干桂花，完全放凉以后用干净的容器装起来，喝的时候倒上一杯，然后放入冰块，更凉爽哟！

Tips：干货看这里！

1、所有的材料在万能的某宝都可以购买到，或者去当地药房购买也可以。

2、自制的酸梅汤没有任何防腐剂，建议当天喝完。

3、煮完的渣可以再煮一次，但是味道没有第一次浓，最后的步骤还是需要加入冰糖。

4、酸梅汤虽然好喝，但是对于胃酸太多的伙伴，还是要适当的食用，以免太多的刺激哟！

5、如果对于自己买材料配比觉得比较麻烦的伙伴，也可以直接去某宝搜索酸梅汤的材料包购买，按照商家的配比来熬煮即可。

6、配比不是一成不变的，大家可以根据自己喜好加入酸枣、苹果、桑葚等食材，调配出属于自己的独一无二的酸梅汤哟！

7、甜度可以根据自己的喜好来调节放入冰糖的量，熬煮的甜味淡一点也不要紧，后续加入少许糖桂花来调节也可以。

8、多余的酸梅汤可以倒入冰格里，冷冻起来，将酸梅冰块直接丢进冷却的酸梅汁里或者其他茶饮里，味道更赞哟！

bingo，这款美味又简单的“桂花酸梅汤”就做好了，总结一下，一浸泡、二熬煮、三放糖、四加桂花、五冷却加冰饮用。自制酸梅汤还是非常简单快手的，比起外面的一杯5元、10元的酸梅汤，自己熬煮不仅便宜实在，而且对于原材料这块可以把控，喝的更健康哟，喜欢的伙伴赶紧拔草吧，为自己和家人做一份健康的夏季饮品！

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