天天热点评！怎样判断香蕉坏没坏

2022-08-24 18:31:37 来源：南方养生网收藏

怎么判断香蕉果肉坏了

(资料图)

1、远观：香蕉远看时都是黄澄澄的，煞是好看。但有的黄中带青、有的黄中泛白、有的却是深橙色，带青的和泛白的很可能没有熟透，深橙的就是熟过了。

2、近看：看香蕉果实www.nfysw.com是否饱满，色泽是否鲜亮，没有虫疤；看香蕉柄是否完整，是否泛黑或腐坏；看果实是否有开裂或脱落现象。

3、手摸：好的香蕉拿在手中手感比较厚实而且不会显得硬，太硬的话表示没有成熟，太软表示成熟很久了，快坏了，会影响口感。用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟果；果肉硬结的为生果；果皮软陷的为过熟果。

4、鼻闻：成熟的香蕉香气清新馥郁，没有青涩感，但也少有浓浓的甜香味，并没有化学药品的味道。

怎样辨别香蕉的好和坏

远观：香蕉远看时都是黄澄澄的，煞是好看。但有的黄中带青；有的黄中泛白；有的却是深橙色；带青的和泛白的很可能没有熟透，深橙的就是熟过了。味道好还是橙黄色的。

近看：看香蕉果实是否饱满、色泽是否鲜亮；没有病斑，没有虫疤；一爪香蕉则要看梳柄是否完整，是否泛黑或腐坏，是否有缺只、开裂或脱落现象。

鼻闻：成熟的香蕉香气清新馥郁，没有青涩感，但也少有浓浓的甜香味，并没有化学药品的味道。

手摸：果皮表面光滑，轻捏果皮没有厚实感，稍按压香蕉没有生硬感。

口尝：熟得均匀，口感细嫩，其味香甜。如果皮厚，剥开后很硬，就是催熟的。

怎么判断香蕉坏了

1、判断香蕉坏没坏，要观察香蕉的外表皮，还有香蕉的柄。正常的香蕉外表皮，颜色都是非常均匀的，呈淡黄色，如果香蕉非常黄，说明香蕉是用催熟剂催生的。2、健康的香蕉柄部是有一点绿色的，这样的香蕉应该也是刚摘下来没有很长时间的，比较新鲜。香蕉坏掉之后，会有一股腐烂的味道，并且表皮呈黑色状态。

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