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天天关注:罗氏虾的头能吃吗?

2022-08-27 09:46:41 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

最好不要吃。吃饭前应该把沙袋拿走。沙袋实际上是虾的胃,它与虾的肠子相连,也是存放污物的地方。具体位置是虾头上虾枪的根部,必须移除。虾头中确实有一种非常美味的成分,即虾的蛋,通常被称为“黄”,这将使虾头油炸出美味可口的虾油。

虾头中的重金属含量高于虾肉中的重金属含量,但是正常的饲养者不需要害怕。虾中的重金属主要来自水和饲料。一般来说,内脏(虾头)和虾壳的含量会更高。

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