(资料图)
方法:(1)百香果从市场购买回来后,用清水清洗,用刀对半切成两半,后用瓢挖出果酱、果汁装盆、果壳留一边备用。
(2)配方:玉米酒、百香果酱、百香果壳、冰糖比列是3斤:1斤:0.5斤:0.3斤,也可按个人喜糖多放点冰糖。
(3)用瓦坛泡,酒不要放得太满,留点空间,封口第一层用布、第二层用大的食品袋绑住上加沙袋,后放阴凉处静放2个月即可开坛。
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