环球观速讯丨山竹能存放多久

2022-09-04 16:35:49 来源：南方养生网收藏

山竹能存放多久?在冰箱里？

【资料图】

通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。

将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，

这样山竹就可以放置几天了。

山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。

一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。

由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，

所以山竹应该放在冰箱里冷藏www.nfysw.com。此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。

总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏

就可以多放几天了。

山竹能在常温存放多少天呢？

选购选山竹以果实成熟新鲜、果蒂鲜绿、果皮暗紫红色、按压果皮有弹性、果肉松软而厚白者为佳。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟。保存山竹以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

功效山竹的果实含有丰富的镁，可以改善心血管病症、防止肾结石、胆结石，并能协助抵抗忧郁症，避免烦躁不安。此外，山竹属性偏凉，具有清火解热功效。禁忌体质虚寒者不宜多食。又山竹之外皮红色汁液味涩，剥壳时小心，以免红汁沾染果肉，影响口味。

山竹怎么存放

山竹的保存方法：1、山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。由于低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。2、尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

山竹存放是冷藏还是冷冻，一般能存放多久就呢？

山竹保存方式建议冷藏。山竹属于一种热带水果，虽然其壳较厚，不易腐烂，但山竹壳有许多小孔，容易干燥变质，不宜在室温下保存。山楂买回家后，建议放在冰箱里，这样也可以延长山竹的保存时间，不会导致山竹变硬，冰箱温度太短，容易导致山竹冻坏或冻伤，一般不建议放在冰箱里。

如果买回家的山竹是在常温保存的话，可以存放五天左右的时间，如果山竹存储得当一般是可以存放十天左右。但是山竹比较容易风干，存放的时间久了，风味会下降，吃起来口感也会比较差，有的还会变质无法食用，所以尽量不要一次购买过多，最好随吃随买。

一、看山竹的外观。抛开不同品种的果皮，一颗新鲜的山竹更容易从外观上辨别。新鲜的山竹果蒂是绿色的，果蒂上有许多黄色的汁液。不要以为汁液是脏东西。这是判断山竹是否成熟的标志。如果有很多黄汁，说明山竹不成熟，质量差。不建议选择。

二、看山竹萼片。山竹底部的萼片决定了山竹果肉的数量。我想经常吃山竹的人一定知道这个技巧。因为山竹的特点是果肉的片数和萼片的数量是1:1。也就是说，如果你想吃更多的山竹果肉，在选择山竹的时候一定要看山竹底部的萼片数量，越多越好。

三、摸山竹硬度。通过山竹果皮的硬度来判断山竹果皮的质量也是一项实用技能！山竹果皮太硬太软，不能称之为高品质的新鲜山竹。如果两个手指按压山竹果皮感觉柔软有弹性，山竹就会新鲜。如果太软，说明不够新鲜。如果太硬，很可能是坏水果。

四、看山竹虫眼

温馨提醒：山竹虽然很好吃，但是如果存储不当是很容易变质的。在日常生活中可以把买回来的山竹放入冰箱中保存，这样存储非常方便，吃起来口感也非常不错，但是不宜放置过久，否则山竹吃起来就不好吃了。

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