【环球播资讯】天天只吃蔬菜水果可以减肥吗?这样健康吗?

2022-09-13 06:35:47 来源：南方养生网收藏

天天只吃蔬菜水果或许可能暂时获得体重的减轻，但利用这种方法减肥只能说是舍本逐末，最终伤害身体，对健康不利。

【资料图】

平衡饮食观点自古有之。

世界饮食科学史上，最早提出平衡饮食观点的是中国，2400年前的中医典籍《黄帝内经素问》中就有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的记载。

现代营养学认为，全面而合理的膳食营养，即平衡饮食，才能维持人体的健康。

“五谷”指的是谷类和豆类，在饮食中充当的是主食的角色，富含的是碳水化合物、蛋白质，同时富含膳食纤维，根据食物蛋白质互补原则，谷类和豆类同食，可以大大提高营养价值。

中国人的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。因而五谷为养和现代营养学观点也是相符的。

“五果为助”，果，即指水果、坚果，富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，为人体提供辅助营养，有些水果还能帮助消化，因此，“五果”是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。

“五畜为益”指的是畜、禽、肉、蛋类，对人体有补益作用，主要提供蛋白质、脂肪，而且含有人体必需的氨基酸，对于增强机体免疫力有着很好的作用。

“五菜为充”，“五菜”则泛指各种蔬菜，是提供现代营养学中的矿物质、维生素、纤维素等营养物质的基础，有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用，故对人体的健康十分有益。

盲目节食减肥，只吃某几种食物，必然会导致身体失衡。

由此可见，每一类食物对于身体的平衡都有着不可低估的作用，长期只吃水果、蔬菜，这种节食减肥的方法，将会导致人体蛋白质、脂肪、碳水化合物的严重缺失，从而导致身体失衡，最终还会导致脏器操作，引发一系列的疾病。

正确的减肥，是以身体健康为目的的，在营养均衡基础上的，除了饮食上的调整，还要注重运动，内外兼修才是长久之计。

最近很多年，随着物质水平的提高，再加上交通便利、生活节奏加快，人们更是没有了锻炼的习惯，使得肥胖人群越来越多，肥胖也被列入疾病的一种，因此，减肥似乎成了全民话题。各种各样的减肥方式层出不穷，由于没有相关的知识，人们往往无法甄别，但不管哪种www.nfysw.com方式减肥，都不可违背自然。

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