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世界今日报丨做水果月饼馅用色拉油行吗?

2022-09-24 08:32:06 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

做水果月饼是可以用普通的色拉油的,月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提www.nfysw.com高免疫力。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。

关键词: 动脉硬化 不饱和脂肪酸 富含维生素

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