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世界视讯!艾草食物的做法?

2022-09-25 09:37:29 来源:南方养生网 收藏

艾叶青团。


【资料图】

准备食材:

艾草,糯米粉,白糖,猪肉,香菇,荷叶,盐,鸡精,白胡椒粉。

制作步骤:

艾草上面的硬硬的枝干要去掉,把艾叶采摘下来,清洗干净以后,放入锅中,加入清水,煮沸以后,把艾叶捞出,放入料理机中打成碎泥。

倒入盆中,加入白糖,糯米粉,用筷子搅拌均匀,然后加入少量水,边加边搅拌,和成一个糯米艾叶的面团。

猪肉清洗干净,切成粒,最好是用肥瘦相间的五花肉,做出来比较香。

香菇提前20分钟泡上,清洗干净以后,去掉根蒂,切成碎粒,放入猪肉中。加入盐,鸡精www.nfysw.com,胡椒粉搅拌均匀。

和好的糯米团,分成大小相同的小团子,把每个小团子拿在手上按压一下,做成一个薄皮的形状,包入馅料,然后收口。

蒸笼里面放上荷叶垫底,把做好的青团口朝下放入荷叶上。

锅里加水,烧开以后,把蒸笼放上,盖上锅盖,大火蒸20分钟,取出即可食用。

关键词: 白胡椒粉 拿在手上

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