环球通讯！如果用香油炒菜，会比其他油料更好吗?

2022-09-27 16:41:17 来源：南方养生网收藏

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你好朋友，你完全可以自己去厨房里面实验一次，就知道是什么样的滋味了。

1、如果用香油作为传热制的话是不可取的。因为香油在高温下会会起化学反应使其香味变。

2、炒菜用不太好，再经过高温营养大打折扣，不建议炒菜用。

3、最好做凉拌菜、调馅www.nfysw.com及用于汤菜调味等。

4、我的感受和经历

外出求学的日子里，那时候外卖不如今天这样的多，大行其道的是满天飞的方便面，妈妈准备的锅都束之高阁了，方便面吃过的朋友都很明白，一次、两次还可以，但是吃个10天8天这味道就有点受不了。朋友看见我容易消瘦的我，劝我自己做顿饭，我下了很大的决心，在超市买了西红柿，准备做西红柿鸡蛋面，回到宿舍，感觉今天一定大饱口福，菜准备好了，却发现没有花生油，之后把妈妈给我准备的香油，拿出来，炒鸡蛋，我当时以为，肯定好吃，平时调菜都是香油，炒菜一定好吃的，结果这味道，十年了，都还没有完全消失，——那香气，我老家相容是“香不liaod的”，白白浪费我大好的口味。

关键词：容易消瘦化学反应束之高阁