(资料图)
食材:排骨1000克
辅料:醋50-60克、花姐土蜂蜜15克、花姐黄冰糖70-80克、姜片5-6、蒜4-5颗制作过程
1、把排骨先用自来水洗干净,锅里加热水,把排骨放在锅里。水开有白色泡泡出来就可以把排骨快速捞上来,放在碗里。不要煮太久,因为煮久了就没有肉味了。
2、用刀将生姜切成片,放在一旁备用。锅热之后倒入适量的油,加入糖,炒糖色糖变色就要注意啦,别糊了啊!
3、糖化开后,将排骨倒入锅里翻炒,直至全部排骨裹上糖色。
4、所有的排骨都上好色后,放入姜和蒜,翻炒一下,再加入少许料酒。生抽加一点点,量大概1小勺的样子;然后再加入50-60克的醋,翻炒均匀。最后把准备好的70克冰糖全部加进去,翻炒一下。
5、料都加好后,加适量的冷水,微微漫过排骨就可以了。
6、放入少量的盐,然后盖上盖子,大火烧www.nfysw.com开。6、烧开后,转小火慢炖。加入今天的最后一道料:花姐土蜂蜜!它不仅能给肉上色,更能缓解肉的油腻,使吃起来口感更加的美味
7、小火炖50分钟左右,然后大火收汁,收5-10分钟,汤汁比较粘稠即可。
8、收好汁后,就可以关火啦!然后找一个漂亮的盘子,将排骨盛出来,就可以了
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多丙型肝炎的传播途径有哪些?普通丙肝传播途径与乙肝病毒传播途径...
奥利司他胶囊副作用有哪些?1、胃肠道的反应:奥利司他胶囊在服...
人人都希望享有健康,为此,治病吃药、养生保健已成为很多中老...
办健康证需要带什么证件?带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,到...
白细胞高是怎么回事?1、病理性白细胞增多:各种病菌导致的急性...
白血病能治好吗?白血病一部分可以治愈,一部分则不能治愈,只能...
常见疾病
更多体育健身
更多排球运动一直在我国广受关注。但由于传统比赛中的硬排球实际打...
1 做好健身前准备健身前的准备非常重要。运动鞋是必备品,如果...
爬楼梯锻炼身体吗?爬楼梯是可以锻炼大腿肌肉以及臀部肌肉的,可...
健身教练怎么考?考健身教练证,需要到自己所在地的国职鉴定站进...
仔细观察身边运动的人,你会发现一天中各个时间段都有人在运动...
游泳健身的好处有哪些?1、游泳可以让身体更加苗条,也就是减肥...