每日视点！空气炸锅烤红薯多少度合适

2022-10-11 20:33:21 来源：南方养生网收藏

空气炸锅能烤红薯吗

空气炸锅能烤红薯。空气炸锅烤红薯需要开到200度，一般需要烤20分钟，然后翻动一下红薯，继续烤20分钟，最后将温度调到160度，大约烤10分钟即可食用。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

(资料图)

所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

空气炸锅可以烤红薯吗

空气炸锅可以烤红薯。使用空气炸锅可以做各种美食，比如烤鸡、烤玉米、烤红薯等。用空气炸锅来烤红薯不仅可以保留红薯的原汁原味，而且操作非常方便。红薯放到空气炸锅中，调至200度，烤制半小时即可出锅。

但是需要注意的是每个红薯的大小都不一样，可以根据红薯的大小来控制时间。如果红薯比较大，数量较多，最后发现红薯没有熟透的话，可以翻面再烤。最好选用大小一致的红薯，如果红薯太大可切半烤。用空气炸锅烤红薯时，需要每隔10分钟的时间对红薯进行翻面。

用空气炸锅烤红薯多少温度和时间要不要放油？

用空气炸锅烤红薯需要200度30分钟，放不放油根据情况而定。

如果是没有削皮的红薯，整个红薯烤制的话，无需放油，调节好温度和时间，大约是200度30分钟，个头较大的红薯，时间相对更久一点，等时间到了红薯就烤好了，非常方便。但若是烤红薯条或红薯片这种，由于红薯已经去皮，直接加热会流失食物中的水分，导致口感发干，建议想要口感好一点的话，可以放油，这样可以保留红薯内部的水分，从而使口感变得外表焦脆，内里香软好吃。

空气炸锅使用注意事项

1、忌超时加热

空气炸锅烹饪食物，要按照规定的食谱时间操作，如过长时间加热会导致食物烤焦，无法食用，还易损坏机器。

2、忌www.nfysw.com将普通塑料容器放入

一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、忌使用封闭容器

空气炸锅加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏空气炸锅。

用空气炸锅烤红薯多少温度和时间要不要放油？

温度200，时间根据红薯的大小，大约30至45分钟。不要放油，直接将地瓜洗净放到空气炸锅里即可。烤红薯要选用样子细细长长的，这样火候均匀易熟。皮的要表面比较光滑的，里面的筋少。

用空气炸锅技巧：

使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。

注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。