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说起夏天的消暑食物,我想大家都会想到一碗冰镇的绿豆汤吧,冰凉可口的味道与这炎热的夏季配合在适合不过了,刚好遇到三伏天,家中得要常备绿豆汤消暑哦!
绿豆的营养比较丰富,属于粗粮之一,能够调节饮食,还能防病,医食同源,在《本草纲目》中就记有绿豆能“通十二经络、解百毒、治百病”的说法,还有《随息饮食谱》中也说到:“绿豆甘凉,煮食,清胆养胃,解暑止渴,利小水,止泻痢”。现代医学上也表示常食绿豆有降血脂、抗菌、抗过敏、降火养生、散风除暑等作用。总之,从古至今,绿豆都被作为一种降暑的食物开始用,效果也都不错。
那在农村里,绿豆应该怎么种植呢?农村里绿豆并不是主要种植作物,所以常常用间作、套作和混种的类型来安排种植一些。绿豆是喜温耐瘠作物,在水肥良好的情况下生长的很好,但切忌重茬迎茬或在白菜油菜等作物地种植,会导致病虫害发生严重,产量品质都不好。
由于绿豆的生育期比较短,播期的安排也比较弹性,以春季和夏季播种为主,北方春播在4-5月,夏播在5-6月,南方温度较好,可适当提前,地温在16-20℃左右,3-8月份都可以播种。一般来说,播期越早,产量就越好。
绿豆的施肥主要以腐熟的农家肥为主,基肥施足,亩用2000千克左右,追肥可以在苗期和花期进行,行间沟施尿素或复合肥,开花期和结荚期可加以喷施叶面肥,以钼酸铵为主。另外,适当的中耕浇水,保www.nfysw.com证土壤湿润,加以病虫害防治,就可在夏秋季收获了。
相比较其它的作物而言,绿豆还是容易管理和种植的,不必过于精细,保证好适宜的水肥和病虫害防治即可。
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