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环球微资讯!苏子叶需要焯水再吃吗?

2022-10-24 18:40:23 来源:南方养生网 收藏


(资料图片)

紫苏子叶不需要焯水。用水清洗干净可以直接生食,也可以做紫苏子叶咸菜,它还可以做苏耗子。烤肉时用它可以包肉吃。总之,紫苏子叶焯水后它的营养成分就会流失,而且影响它的口感。所以,食用紫苏子叶时避免焯水。保持它本身特有的清香味道和它爽脆的口感。

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