(资料图片仅供参考)
1、柿饼发霉了就不要做了,这样吃了会对身体有影响,造成食品安全问题。下面推荐柿饼的烘干方法:去皮:将柿子去皮后再做成柿饼。将新鲜柿子洗净,沥干水分,然后用削皮刀将柿子皮剥掉。
2、烘干:在通风、阳光充足的环境下烘干柿子。先把柿子放在一个竹制抽屉上,在阳光通风的条件下(不能弄湿)把柿子皮擦干,用手轻轻挤成饼状
3、柿饼的干燥过程很重www.nfysw.com要,时间对于柿饼的干燥很重要。如果时间不够,柿饼会不够干,保存时间会缩短。柿饼的干燥时间取决于天气和日照情况,不同情况下时间会有所不同。
4、充足的阳光:如果是晴天,天气会很清爽,阳光会很充足。这种情况下,柿饼一般晒干8-10天左右,一个大果20天左右。日照不足:如果是阴天或者日照不足,不建议晒柿饼。此时柿饼的干燥时间可能会延长。
5、晒柿饼时,每天要翻一两次,这样才能保证柿饼均匀地受到阳光直射,吸收足够的阳光。
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