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黑枸杞主要产于我国的青海,新疆,甘肃。它的营养丰富,特别是含有较多的花青素,营养价值极高,具有补肾益精,清肝明目的作用,可用于治疗心热病,心脏病,月经不调,停经,养肝明目,补肾益精,延缓衰老,虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣等。
黑枸杞最特殊的成分就是花青素和枸杞多糖,除此之外,还含有蛋白质,脂肪,糖类,游离氨基酸,有机酸,矿物质,微量元素生物碱,维生素等各种营养成分。黑枸杞含有大量的青花素,能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用,青花素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,可保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
黑枸杞含有丰富的维生素,A,B1,B2,c和钙,铁等,故擅长明目,对于肝肾虚弱,两眼昏花,视物模糊,都可用之,作为滋补强壮,明目降压用药。其保健价值,远远高于红枸杞。
黑枸杞和红枸杞食用方法一样,可以生吃,可以泡水,可以煮粥,可以炖鸡,都可以配上黑枸杞,起到滋补强壮的作用。要保持精力和体力旺盛,就要调理肾脏,平时饮食方面就要搭配好,黑豆黑枸杞粥,对于改善和预防肾阴虚就有很好的效果。首先,黑色食品在中医来看,是入肾的,也就是可以滋补肾脏,对于补充和改善肾功能特别有好处。同时,黑豆和黑枸杞,含有www.nfysw.com丰富的微量元素和矿物质维生素等,对于方老年人,肾虚耳鸣有一定作用。但值得注意的是,外邪实热,脾虚有湿,大便溏泄者忌用。
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