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【世界聚看点】桂花干了还可以腌制吗?

2022-10-25 22:28:33 来源:南方养生网 收藏


(资料图)

可以

干桂花如何用糖腌制

方法一

1、干桂花在用糖腌制的时候,最好选择那些干透的金桂,这种桂花腌制出的糖桂花,色泽金黄,花香浓郁,特别漂亮,而且滋味诱人,在做的时候需要准备晒干的,干桂花50克,白砂糖500克高度白酒,10克玉米糖将20克。,

2、把准备好的干桂花挑选一下,然后放在干净的容器中,放入准备好的玉米糖浆和白酒调匀混合,然后www.nfysw.com再加入白糖调匀,随后装入的干净的可密封的玻璃瓶装密封腌制,48小时以后里面的桂花就能腌好。

方法二

1、干桂花在用糖腌制的时候,可以把干桂花和糖按1:1的比例准备好,然后把干桂花用清水洗净,晾干表面水分,然后把它放到蒸锅中隔水蒸,过后用中火蒸,10分钟左右关火。

2、把蒸好以后的干桂花取出,摊开晾干表面水分并让它降温,等桂花的温度完全降下来以后,再把它与准备好的白糖放在一起调匀,装入到可以密封的保鲜盒中,放在温暖环境中密封腌制,十几天以后里面的桂花就能腌好,取出以后可直接泡水喝。

关键词: 表面水分

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