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龙眼为什么要熏硫磺?

2022-10-30 07:41:00 来源:南方养生网 收藏


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龙眼用硫磺熏的目的就是使桂圆肉的颜色统一、更透、更好看,这样就有卖相。熏了硫磺的龙眼果肉更漂亮,因用硫磺熏过,所以颜色发白,显得“白乎乎"的,且样子显得透亮,颜色很整齐;亲自品尝,硫磺桂圆会有一股硫磺味,即显酸味,不好吃,因为它已失去龙眼特有的清香味www.nfysw.com。

用手搓或放于太阳底下晾晒,在手上就会留下一股淡淡的硫磺味道,而好桂圆没有此类特点;

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