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虽然说吃新鲜的金针菇是最好的,但是如果吃不完最好还是放在冰箱里面,其实金针菇是适合低温生长的一种菌类,在温度较低的情况下保存的时间会掺一www.nfysw.com些,所以放在冰箱里面是很好的,但是记住是放在保鲜室而不是冷藏室,保鲜室的温度大概是在三到五度左右。金针菇保存也是有讲究的,可以直接用盘子过着是碗中然后放在冰箱里,注意不要用保鲜膜包着,也不要沾水,要不然会烂得更快。
还有放在冰箱里最多不要超过三天,如果你发现金针菇放在冰箱里边长了,不要惊讶,这样也是可以吃的。
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