大闸蟹的做法(大闸蟹蒸肉):
(资料图)
主料:大闸蟹250克;肉沫140克。
辅料:香葱适量;料酒1汤勺;生抽1汤勺 ;盐少许;姜末少许;清水适量。www.nfysw.com
做法:
步骤1
准备好食材(大闸蟹、肉沫、香葱)。
步骤2
先把大闸蟹清洗干净,去腮一切两半,备用。
步骤3
碗里放入肉沫中加入料酒姜末生抽和盐,搅拌均匀在把大闸蟹放入肉沫中。
步骤4
放入蒸锅里大火隔水蒸15分钟。
步骤5
开盖取出撒入香葱就做好了。
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