(资料图)
芙蓉蛋怎么做才好吃,首先芙蓉蛋适合于老人小孩食用我们家的小孩都很喜欢这道芙蓉蛋,从小吃到大
食材:鸡蛋2个
佐料:盐、葱花、生抽 猪油(一个花生米大小)
步骤如下
1. 把两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入温水(不能超过30度)加入水的比例是1个鸡蛋(两个鸡蛋容量水)在放入猪油(可以使鸡蛋嫩滑,香醇)再次搅拌均匀,用勺子把泡沫清理掉。
2. 锅中烧水,水开后把搅拌好的鸡蛋放入里面,如果是用碗装的鸡www.nfysw.com蛋,上面扣上一个盘子,这样可以使鸡蛋蒸出来更加嫩滑。
3.大火蒸3分钟后,把火关掉 让鸡蛋在里面闷5分钟就取出,放入1小勺生抽,不喜欢的可以不放。这样的鸡蛋出来绝对美观,嫩度极好!最后撒入葱花!(要想做的老一点,不用鸡蛋上加盖子)中火5分钟即可!
希望能给你带来帮助。
关键词: 这样可以
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