【资料图】
陈皮酸
并不是所有的新会陈皮都有酸味,大部分酸味的皮只是陈化的日子不够,例如陈化时间不足3年。市面上很多流通的通过造假造旧的方式来打造成旧皮的新皮,就会有“酸味”,即新皮的“柠檬酸”没有经过翻晒等祛除!
陈www.nfysw.com皮应该是属于碱性食物,不碱性食物:含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物呈碱性。
关键词: 代谢产物
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