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世界消息!凉粉没熟怎么补救?

2022-11-21 06:42:52 来源:南方养生网 收藏


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1凉粉做法虽然简单,但是在制作过程中,温度、水量容易掌握不好,有时候制作出来的凉粉会没有完全凝固,食用是没什么问题的,只是口感不是很好。2凉粉太稀补救方法:将没有煮好的凉粉重新倒入锅中,开小火熬煮,取一小碗,按粉:水,2:1的比例兑成浆,倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌,一般来说浆刚兑进去是白色的,搅拌www.nfysw.com至所有凉粉变透明,感觉粘度差不多了,就可以重新盛到容器了。

3另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。

关键词: 完全凝固 不是很好 一般来说

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