【资料图】
鱼身上的寄生虫经过高温烹煮,100摄氏度经过5-6分钟应该会被彻底杀死。
所以,只要做到不生食鱼片,案板生熟分开使用,就可以很好的预防寄生虫感染。所以,你不必过于担心。另外,还要说明的是不要把鱼类寄生虫和人类寄生虫混为一谈。
其实鱼和人的亲缘关系相当远,在成千上万种鱼类寄生虫当中,能感染人的毕竟是极少数。因此,切不可把鱼的寄生虫与人体www.nfysw.com寄生虫混为一谈。
任何鱼类个体上有寄生虫都非常正常,就跟我们平常所吃的猪、牛、羊,鸡、鸭、鹅,虾、蟹、贝,甚至蔬菜、水果上等都有寄生虫一样,不管是野生(放养)的还是全人工(种)养殖的,没有寄生虫的个体反而不正常。
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