酸奶在哪些时间段喝，才会对减肥有较大的帮助?

2022-11-29 09:47:04 来源：南方养生网收藏

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大家都有一种印象就是认为喝酸奶可以减肥，对了，或许还可以预防便秘以及缓解自身的便秘，这些都是真的吗？其实这些还有待考究，酸奶并不是可以减肥类的食物，对缓解自身便秘的效果也并不一定非常的明显。不过比较优质的酸奶是一种健康而且利于自身消化吸收类的食物，这一点我们www.nfysw.com不容否定。

一般来说，酸奶的主要原料就是纯牛奶，在经过益生菌的发酵之后，发生最大的变化就是，牛奶之中的乳糖转化成了乳酸，然后在乳酸的作用之下，牛奶慢慢的凝固，也就成了酸奶。因此，酸奶基本上完整的保留了牛奶几乎所有的营养，但是相比普通的纯奶，酸奶的优势是，添加了大量的益生菌，而且相比牛奶更加容易消化吸收（其中包括乳糖不耐受的患者，也是可以喝的），但唯一的缺点就是，市面上面所售的酸奶，往往都加了大量的糖，营养价值就会大打的折扣了。

其实说到底酸奶就是牛奶发酵之后的产物，酸奶继承了牛奶之中丰富的优质蛋白，丰富的钙质以及多种的矿物质，一定量的脂肪等，早餐可以取代牛奶，它们的区别主要就在于酸奶制作的时候会加入有益菌成分从而帮助发酵，而这些有益菌或许就会把原本牛奶之中含有的乳糖转化成为乳酸的成分，而且在发酵的过程之中食物变得更加容易吸收，还增加了一些新的维生素成分，所以酸奶显得要比牛奶的营养成分更高。因为牛奶之中含有乳糖，一些有“乳糖不耐受”症状的朋友喝了牛奶很有可能会觉得身体肠胃的不适，恶心想呕吐等相关的情况，这个时候用不含乳糖的酸奶来代替牛奶其实就是最好的选择，它们不仅仅可以促进身体的消化，而且或许还可以完美的避免乳糖不耐受的情况。

但是话又说回来，酸奶其实在能量以及营养上面都和牛奶的差异不大，牛奶不能帮助我们减肥，但是为什么这酸奶就可以帮助减肥了哪？很多的朋友都把焦点放在酸奶之中的有益菌上面，认为它们其实就是帮助减肥或者是预防便秘的重点。酸奶之中的有益菌如果在进入肠胃很有可能会释放一些酶，这些酶可能能够帮助我们更好地消化食物，并且吸收食物之中的营养，此外，发酵食物都更加容易消化以及吸收，我们可以理解酸奶是一种非常容易被吸收的食物，而且有助促进自身的消化，但是它是否能帮助便秘这还有待考究，除非酸奶之中的有益菌可以居住在身体的肠胃之中，长期的调理自身肠胃的健康，去掉有害菌，大改肠道微生物菌群的结构，这样才可能会对便秘有一定的好处，不过酸奶之中的那点有益菌很有可能还差得远，不要说居住在身体的肠道之中，光是喝进去的这点有益菌在胃酸的作用下都很有可能就已经死的差不多了。

当然，酸奶本身富含钙以及优质的蛋白，而这两种成分，都是人们非常容易摄入不足的能量。而在减肥的这一期间，摄入比较充足的钙以及优质的蛋白，对脂肪正常分解代谢，还有减少自身肌肉的流失，都是有一定帮助的。

至于我们所说的喝酸奶的时间，减肥的期间，最好还是在饭前或者是在两餐之间，当作健康的零食，替代那些甜食甜饮料，同时饱腹感比较的强，还有助于减少正餐的热量摄入。

相比喝酸奶的时间，酸奶的种类或许会更加的重要。众所周知，减肥期间需要减少自身热量的摄入，尤其是需要减少糖分的摄入，而市面上面所售的酸奶，为了改善自身的口感，往往会添加10%左右的糖，经常喝这样的酸奶，热量摄入还是非常容易超标的。

如果真的想减肥的话，应该尽量的选择含糖量比较少的酸奶，最好是碳水化合物（其中包括酸奶本身含的乳糖）含量10%左右（不要超过12%），如果真的有条件，最好是选择无添加糖的酸奶（有甜味剂，个人觉得味道还不错），或者是自制的酸奶，少加或者是不加糖。

关键词：乳糖不耐受很有可能会