种植石榴，如何防止石榴后期出现裂口?

2022-11-29 08:32:20 来源：南方养生网收藏

石榴生长中会出现“裂口”，不仅易受病虫害和药物污染，而且影响石榴的商品价值，缩短观赏果的欣赏时间。在生产管理时很多原因会造成石榴的生长中后期出现裂果，引起腐烂，使石榴的商品价值大打折扣，甚至很难出售，给种植户造成的损失不言而喻。

一般在果树成熟前的1个月左右易发生石榴裂果，这是一种生理性病害，尤其到九月份发生更为严重，并且石榴裂果对于石榴的价值造成很大的影响。

石榴裂果往往是各种综合因素造成的，特别是石榴膨大中、后期，正发生物质积累与转化，籽粒迅速膨大，籽粒浆细胞液泡较大，结构疏松，吸水力强，膨胀率大，果皮渐渐变薄，果皮细胞小而致密；膨胀率小，加上此时纤维化不够，质地脆嫩，若正值高温、干旱时节突遇暴雨、连阴雨或降温，则引起裂果。品种是一个遗传因素，这是石榴裂果的决定因素，成熟的石榴极易裂开，且越是开裂的石榴籽粒越是鲜美，各种鸟儿竞相啄食使石榴的后代能传播到各处，这也是自然选择的结果。裂果与石榴水分的管理、定植的土壤、外界的光照温度变化、种植的石榴品种等都有一定的关系。

1．品种：不同栽培条件下的石榴品种均有裂果现象。一般成熟期正值雨季的中熟品种，果型大，果皮薄而光滑，果皮红白色等品种易裂果。如峄城红皮石榴、陕西临潼的天红蛋和粉红甜石榴。选品种应充分考虑到该石榴品种是否适宜当地中种植，在引进石榴品种时应充分考虑，当地的自然环境条件对石榴的影响，不要只盯住石榴的经济状况和突出的优势等。比如有的口感好而且产量高，在肥沃的平原地区，土壤水分供应平稳，综合表现优秀，引种至其他地区，外界环境的改变，效果并不理想，裂果的数量增加。

(资料图)

2．土壤肥料：黑土壤、酸白泥土、粘土壤、地势低洼处粘土，保水较多，透气性差，不但果实品质差，而且易裂果。微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失严重，土壤板结，易造成裂果。还有就是土壤中有机质含量的多少，直接影响石榴的品质与产量，有机质广泛分布在有机肥，农家肥里面。缺少有机肥的土壤，营养元素含量单一，使用的化学肥料较多易造成板结，土壤粘重的地块透气性更差。在坡地等还很容易造成水土流失加大，土壤更容易干湿不匀，出现石榴裂果的现象更加突出。

3．水分：成熟期土壤湿度过大或湿度变化过大，如天气高温、干旱、突遇暴雨或连阴雨天，果实过度吸水，容易裂果。空气湿度过大也能引起裂果。石榴籽含有较多的水分，如果生长中前期土壤比较干旱，石榴在供水不足的状态下生长至石榴成熟的中后期，石榴的外表皮生长活跃性下降，基本已经定型，膨大较慢，含糖量增加，石榴特有的风味越来越浓。这时突然遇到土壤的水分增加，饥渴石榴树会将从土壤吸收到的大量水分，迅速输运送至石榴的果实内，共籽粒生长膨大，在外表皮活跃性下降，内部膨胀加速，在内力压迫的作用下，将外表皮撑裂。

4．温度和光照：温度与湿度变化有一定的相关性，果实在高温、高湿环境下迅速膨大，突遇降温，易产生裂果。昼夜温差加大，导致石榴裂果，“立秋”之后，石榴果实生长进入中后期。受冷空气影响的时间越来越多，气温逐渐下降。白天阳光依然很强，晚上土壤温度下降过快，昼夜温差加大，石榴叶片的同化率高，果实彭大迅速，昼夜的大温差，容易出现裂果，裂果的位置大多在白天受太阳直射光照射的向阳面。生长季节修剪不当，果实部分曝晒，昼夜温差较大或雨淋后也容易裂果，裂口往往是向阳部位。

5．生长期：裂果一般产生在果实后膨大期和成熟期(转色期)，若遇阴雨或降温裂果更重。 6. 采收：早晨温度较低时或雨后采收，成熟过度采收，采收、运输时碰撞，均易造成裂果。

一般石榴裂果可以通过以下方法防治：

1，注重选择抗裂果的品种，石榴的品种性能病，不完全相同，在引种某一个品种时，要先小面积的试种，大果型的石榴品种比小果型的石榴品种裂果多。早熟或晚熟的品种，果型中等，铜壳、青皮、果皮较厚，粗糙有锈色等品质不易开裂。如枣庄峄城的大青皮、青皮糙等。另外，大红袍因果皮较厚也不易开裂。其他如安徽怀远的青皮石榴也是裂果里较少的优良品种。

2．土壤：石榴可以在地势中高，山阳面的中、下坡，上层深厚略带粘性的黄壤土种植，此种土壤透水透气性好，矿质含量丰富，生产的果实品质上乘，不易裂果，较适宜的土质还有油沙土、石灰质壤土等。不将石榴定植在低洼地，不容易得到阳光的地方。栽培石榴的土地最好是通风透气好，阳光充足，地势高肥沃疏松的黄壤土中较好。

3．肥料：种植石榴树应注重农家肥的使用，以农家肥为主的有机肥，含有的营养比较全面，是化肥所不能比拟的。如农家肥猪粪、鸡鸭粪、绿肥等，无机肥采用配方施肥，少施或不施氮肥。膨大期定期喷施2000ppmCaCL2溶液和施用适量的磷钾硼元素利于提高果实品质，防止裂果。

4．修剪：生长期合理修剪，保证通风透光，树势健壮，树冠下光斑面积一般占树冠投影面积的10％-15％，且透光均匀。有些旺条吸收水分过快，也会导致石榴“裂口”，在离石榴15-20厘米处环割，可抑制水分过快上升，是避免石榴裂口的有效措施。

5．激素处理：石榴转色期间隔10-15天喷2-3次赤霉素(GA3)50mg／L，可降低裂果率。

6．灌溉与排水：土壤水分不要过干过湿，在栽培石榴的土壤上覆盖农作物秸秆等进行保湿，阻挡阳光直接晒根部，减轻土壤昼夜的温差。在果实成熟期，要进行控制水分。在果实成熟前期也不要大水漫灌。在石榴成熟前40天时就要把地整好。要挖好排水渠，防止秋雨过多，雨水浸灌石榴园，造成成熟的因水过足而撑破外皮。适时在果面喷施壮果蒂灵提高营养输送量，防止落花，落果，降低裂果率。管理石榴应把握“两浇两不浇”原则。两浇即：冬季或早春浇一次，石榴膨大期浇一次。两不浇即：开花时不浇，因为此时如果水分过足会顶掉石榴胎，影响坐果；成熟前一个月不浇，因为此时浇水会因水过足撑破石榴外皮而“裂口”。成熟期应禁止灌大水，雨天应及时排水，防止土壤水分过高。

7．覆盖：地面覆盖有防旱保温作用。可防止土壤温度变化过大，缩小温差，防止水土流失，减少微量元素的流失，保持微生物活性，增加有机质，使果实细胞生长均匀，以防止出现裂果。www.nfysw.com覆盖物有草苫、麦秸、绿肥等。

8．套袋：温度，水分要匀衡，在果实中后期，为避免阳光的直射，最好进行套袋，可减轻果实，局部高温。套袋一般在幼果期进行，所用材料可以是废报纸、牛皮纸或硫酸纸袋，也可直接购买套袋专用果袋。此外，还应注意防治蛀果害虫，如防治桃蛀螟，可在花果期喷布2-3次20％杀灭菊酯乳油2000倍液或用棉球蘸80％敌敌畏乳油塞入石榴花萼茼。

关键词：石榴裂果土壤水分