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每日热闻!芥菜丝发苦是怎么回事?

2022-12-03 15:31:29 来源:南方养生网 收藏


【资料图】

没有腌熟。荠菜本身就是有些苦味的,腌制的荠菜只会减少荠菜的苦味,但是不能消除荠菜的苦味。

腌制荠菜的时候腌制的时间太短就会导致荠菜的苦味减少的很少,这样的腌荠菜可以多腌制一段时间,可以减少荠菜的苦味。

若是炒荠菜可以用开水将荠菜烫一下减少荠菜的苦味。

关键词: 一段时间 是怎么回事

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