用料
油柑3斤,
冰糖2包,
(资料图)
甘草适量,
地仙草杂锦梅1包www.nfysw.com,
咸话梅适量,
盐2勺,
步骤 1
地仙草杂锦梅,杨梅挑出来不要放备用。
步骤 2
用盐将油柑泡10分钟。洗净,冲一冲,晾一晾,洒上盐粉,拌均匀,淹上半天或一晚
步骤 3
找一个干净无水无油的玻璃罐子,一层冰糖,一层油柑的铺好,每层适当加入甘草和地仙草杂果。
步骤 4
盖上盖子封闭好,也可以等过2天油柑软化了,再继续多加一点冰糖。3~4天后就可以开吃。
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