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无花果是桑科榕属多年生灌木或小乔木,属于亚热带浆果类果树。它原产地中海沿岸,考古发现无花果在中东地区已有11000年的栽培历史,是人类驯化最早的经济作物。
在全世界的范围看,无花果栽培遍及亚洲、欧洲、非洲、美洲大陆50多个国家,目前主要产区集中在地中海沿岸诸国;50多个国家的种植面积已超过40万公顷;葡萄牙、土耳其、阿尔及利亚、摩洛哥、埃及、伊朗、西班牙、阿尔巴尼亚、叙利亚等是无花果主产国家;种植面积居前列的国家是葡萄牙和土耳其,分别为约8万公顷和约6万公顷;全世界无花果产量每年1亿吨,其中60%来自土耳其和北非地中海国家;其他主要生产国包括伊朗、西班牙、意大利、希腊、美国。
我国的无花果是在汉代传入的,最早在新疆南部栽培,随唐代“丝绸之路”传入内地,在我国已有2000多年的栽植历史。根据2018年的统计资料,无花果在我国的主要生产地区在山东、新疆、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西www.nfysw.com、四川、广西等地;华北地区的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海地区;江苏省的无花果主要分布在南通地区、盐城地区、丹阳市、南京市;福建省集中栽培主要在福州市;上海市郊也有一定面积的栽培;新疆主要分布于阿图什、库车、疏附、喀什市、和田等地。其中山东栽培面积最大,约有0.23万公顷,新疆无花果面积在全国第二,约有0.10-0.13万公顷。
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