今日观点!红薯好吃能通便吗?

2022-12-13 10:33:07 来源：南方养生网收藏

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当我们便秘的时候的确很容易想到红薯，红薯向来被作为预防和调理便秘的首选，原因也很好理解，因为红薯是富含膳食纤维的食物，膳食纤维能够充斥肠腔，可促进肠胃蠕动，有助于提高便意，而且膳食纤维能够增加食物残渣的体积，让食物残渣充满孔洞更松软，水溶性膳食纤维还能大量吸收水分，让食物残渣软化，能够让排便更顺畅。红薯中不仅富含丰富的水溶性膳食纤维，也含有很多不溶性膳食纤维，因此当便秘的时候的确可以适当选择红薯来调理。

不过也并不是说吃红薯就一定能通便，只是说它有助预防便秘，便秘了天天吃红薯可能无济于事，可能会有微弱调理效果，更重要的还是要注意饮食方式，尽量清淡为主，避免吃辛辣食物，固定进餐时间，均衡营养，多吃一些富含膳食纤维丰富的食物，如果蔬类、全谷物类食物。红薯的营养还算比较丰富，天天吃也是可以的，不过红薯可并不是多多益善的食物，如果天天吃红薯一定要注意摄入量。类似红薯的薯类食物，如土豆、山药、紫薯等，都富含淀粉，如果摄入过量的话可能会造成糖分摄入过多，可能会影响血糖，也可能诱发肥胖、高血脂等问题，推荐红薯可以作为主食，代替米饭、精白面食等细粮，建议一次性吃个40~50g（干重）作为一餐的主食就足够了，或者可以混合米饭一同食用，比例米饭和薯类3:1或4:1就行了，如果其他菜肴中有富含淀粉的www.nfysw.com菜肴，如土豆丝、藕片、炒山药、蒸南瓜等，还应当适当减少一些主食的摄入量，避免糖分摄入过多。

其实红薯并没有大家想象中那么厉害，很多朋友认为天天吃红薯能通便能减肥，只能说红薯能够辅助通便，其他富含膳食纤维的食物也有同样的效果，如全谷物类食物，薯类食物，蔬菜瓜果，但过多食用富含膳食纤维的食物反倒会影响消化能力，还可能会加重便秘。另外红薯天天吃也并不一定能减肥，红薯是薯类食物中淀粉含量较高的一种，而且升糖速度能高达75（一般高于55就属于高升糖指数食物），所以吃多了是很容易造成肥胖的，只能说适当吃红薯，用红薯代替主食，能够利用其膳食纤维丰富的特点来提高饱腹感，让我们免于去摄入额外热量，能辅助减肥。所以，天天吃红薯的朋友一定注意红薯摄入量的问题。

关键词：膳食纤维食物残渣