【资料图】
一、大闸蟹清蒸蒸多久
20~30分钟
大闸蟹蒸的时间不会太久,但是也不宜过短,一般放入锅中蒸上20~30分钟左右就可以了,蒸的时候可以直接冷水上锅蒸。注意火候先开大火把火水蒸开,然后在开中小火慢蒸,中间呢可以观察一下呃,一般20~30分钟左右就可以出锅了,真好,之后可以先关上火,再www.nfysw.com蒙上5~10分钟再出锅,这样的话口感会更好,而且香气扑鼻。
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