山楂酒放多了会怎样

2022-12-19 08:27:51 来源：南方养生网收藏

酿山楂酒水放多了怎么办

用料

山楂 2500克(5斤)

水 5000克(10斤)

(资料图片仅供参考)

冰糖 2500克(5斤)

山楂酒(无需加酒版)的做法

准备山楂，冰糖，桶，如图，山楂洗净用刀去掉两边的蒂(无需去核)

处理过的山楂用凉白开冲洗确保无生水，放进玻璃器皿或者食品级别大些的塑料瓶中，山楂和糖的比例是1:1，放进5斤冰糖，将10斤水煮开，凉到35到50度左右，倒入瓶中，等待发酵30天即可饮用。(若想口感更好，可耐心等到45天甚至更久噢)小贴士1、请别随意调整比例噢，整个制作过程一定要卫生，切记不要带入生水和油，2、酒制作成功后山楂可取出食用，3、发酵过程中刚开始一定要天天或者两天放次汽，每天必须晃晃，发酵差不多时可以隔几天放次气，4、发酵和温度有关，温度越高发酵越快，但是温度尽量别超过30度，20度左右效果最好，5、喜欢甜味果酒酒精度低山楂酒的亲发酵30天就可以食用了，喜欢甜味低酒精度高的亲可以多发酵些时间，45天，3个月都是可以的，6、有泡或者沫是发酵的正常发应，但是有大片霉样的东西基本就是坏掉了，7、山楂酒最好在做成后半年内喝完，保持口感。

山楂酒怎么样？

促进心血管健康

山楂酒服用之后具有强心以及降血压还有降血脂的作用，研究发现山楂酒进入身体之后可以很好的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇，这样身体患有动脉粥样硬化的情况就能够大大减少。除此之外，山楂酒还可以起到强心的作用，对于心绞痛也有不错的预防作用，这是因为这种药酒可以嗯好的增强心肌收缩力，这样心输出量以及冠脉血流量等都可以增加。山楂酒中也有黄酮，这种物质可以扩张血管，有效的起到降血压的功效。

抗衰老

山楂酒中含有多种维生素、氨基酸，其中的含量大大高于苹果以及雪梨，除此之外还含有一定的山楂酸以及黄铜。平时生活中坚持长期服用山楂酒，不仅能够降血脂以及高血压，同时还有健胃消食以及减肥消脂的功效，除此之外还可以抵抗衰老增强身体免疫力。

强心作用

经常服用山楂酒可以很好的促心脏健康，同时对于一些心血管疾病有着非常不错的疗效。平时生活中坚持服用山楂酒，不仅能够提高心脏的动力，同时还可以增强冠脉血流量，心脏也就会也来越健康了。

开胃消食

中医上认为，山楂服用之后可以很好的促进脾胃消化，对于消化系统具有很不错的补益作用。平时生活中出现消化不良的主要原因就是由于脾胃不和，这就导致为动力下降。将山楂泡酒喝或者是制作成山楂丸服用，可以起到很好的消食作用。

怎样泡山楂酒

因山楂含酸，最好用酸不腐蚀的容器，像陶罐、玻璃容www.nfysw.com器都是可以的，容器大小是根据原料多少所决定的，浸泡的方法是把洗净的山楂放入白酒中，浸泡15天以上即可饮用。

山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。

可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。

怎样自制山楂酒

自制山楂酒的方法