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首先就是好的花茶一般都会比较重,没有杂质和碎渣,如果看到那种颜色过于的鲜艳的花蕾,那就是应该试驾了硫磺www.nfysw.com的,并且买的时候花蕾开的比较大、花托颜色很鲜绿的那种,品质就是有问题的
从花期上来说最好的当然是头期的,所谓的头期就是在每年花期的时候,最先生长出来的花蕾,可以说是营养精华的大集成,接下来就是中期、末期。一般在超市里面卖的花很少有头期的,因为头期的成本很高而且是最有营养的,有比较高的药用价值,所以超市是比较少见的。
从香味上来看中国最传统的药用食用的品种是重瓣红玫瑰,这个品种的话自然干后的味道是茶香和玫瑰香的混合,如果是散装保管那茶香就会重一些,因为玫瑰香会自己挥发掉,不过经过温水冲泡之后,花里面的细胞就会将玫瑰的香味散发出来,这样的味道才是真正纯天然的玫瑰香。
从颜色和外貌上面来看的话因为玫瑰花上面的颜色是有水溶性的,新鲜的花褪色是比较快的,烘干后的花在冲泡的时候,随着水温的增加,褪色的速度就会增快,所以说褪色是一个很正常的事情。而市面上卖的花很多都是加了硫磺的,为了能够长时间的保存和保持颜色不褪色。很多消费者认为颜色越鲜艳越好,其实太鲜艳的反而是不好的,如果花托部分的花瓣的地方颜色比较白,而花瓣颜色亮眼的,花托颜色有点发黄,那么就是经过高硫化的花,花托花瓣颜色偏黄,花瓣有点黑红,花托偏绿就是低硫化的花
所以说在购买的时候要仔细的观察花的状态,购买好的玫瑰花茶
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