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1、准备主要食材。
2、肉切丝用少许盐、料酒、香油,生抽腌制15分钟,菠萝蜜、辣椒和姜都切丝,葱切碎。
3、热锅倒油烧七成熟,入肉丝划散炒变色,加入姜丝翻炒。
4、加辣椒酱炒匀,倒入菠萝蜜丝炒。
5、加青椒丝炒断生,放盐、鸡精调www.nfysw.com味,烹丁点儿水将主料和辅料炒匀入味。
6、撒葱花起锅装盘。
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