(资料图片)
食材用料
鸡肉100g、虾150g、螃蟹300g、葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒10g、花椒10g、香叶10g、桂皮10g、八角10g、孜然10g。
方法步骤
1.处理食材。将切好的鸡块冷水下锅,放姜片加入大葱,倒入米酒,煮出血沫之后捞出来清洗干净。
2.煎制鲜虾。起锅烧油,油热之后把处理干净的虾放进,煎至两面金黄,在汤锅底下放一些自己喜欢的配菜,然后把煎好的虾放进去。
3.煎制螃蟹。处理好的螃蟹在切面上沾上淀粉,锅里面放一点油,把螃蟹放入煎,煎好后加入汤锅中。
4.炒制香料。在煎螃蟹剩下的底油里放一勺豆瓣酱炒香,然后把姜,蒜,葱头,花椒,干辣椒,香叶,桂皮,八角和孜然粒放进去炒,再把刚刚焯好水的鸡爪还有鸡翅翻炒几下。
5.煮制蟹煲。炒好后,加入生抽,米酒,蚝油,一点盐,翻炒均匀之后加入适量的水,盖上盖子大火煮开之后转小火煮15分钟左右,煮软之后把它倒在刚刚煎好的虾和蟹上面,盖上盖子煮5分钟左右,大火收汁,再放点葱花即www.nfysw.com可食用
相关的文章>>
热门搜索:
资讯
更多图说健康
更多治疗白发的偏方有哪些?1 桑白皮30克,五倍子15克,青葙子60...
紫癜性肾炎是什么病?所谓的紫癜性肾炎,就是由于患者对于某些东...
维生素ad是什么?维生素AD是指维生素A和D的混合制剂,是两种脂溶...
乙肝小三阳严重吗?乙肝小三阳有些比较严重,也有些不太严重的,...
捐骨髓对人有什么危害?捐骨髓对人是没有什么危害的,可能在捐献...
脚扭伤可煲什么骨头汤?脚扭伤可煲猪骨头汤,也可以吃牛骨汤以及...
常见疾病
更多体育健身
更多平板支撑一次多长时间?平板支撑一次时间在15秒到120秒之间。具...
三角肌训练方法有哪些?1、前束前平举起始姿势:两腿直立,挺胸...
一头肌是什么梗?一头肌是想要锻炼腹肌的人,却无法将一块腹肌锻...
竞走和跑步的根本区别是什么?1、竞走和跑步的根本区别是竞走在...
韧带撕裂怎么办?韧带撕裂需要到医院做个ct检查,明确病情严重程...
乒乓球起源于哪个国家?乒乓球是一种世界流行的球类体育项目,起...