香蕉发酵有以下方法:
方法一、
(资料图片)
水果催熟法
将未成熟的香蕉与苹果橘子等水果放在同一个塑料袋内,扎紧口袋,静置2~3天,就可以得到成熟的香蕉啦!最好选用苹果、梨、橘子等水果,这些水果能储存更长时间,不会在催熟的过程中导致其他水果的腐烂。这种方法的原理是已经成熟的水果会释放乙烯,释放出的乙烯在塑料袋内会加速香蕉成熟的速度,让我们尽快享用成熟的香蕉。
方法二、
熏烟催熟法
将不www.nfysw.com含硫磺的檀香在密闭的房间内点燃,让硫磺点燃的烟充分在房间内熏香蕉,等待24小时,24小时后开窗通风换气,就可以将香蕉催熟啦。这种方法也可以将香蕉迅速催熟,但更适合有大量香蕉的商家,或者有大批量催熟香蕉需求的商家,家庭催熟香蕉一般不采取这种方法。
方法三、
大米催熟法
用塑料袋装好香蕉,扎紧口袋埋进大米中,除了大米,小米、红豆、其他粮食谷物都可以达到同样的效果,在大米中埋放几天,将香蕉取出,此时的香蕉就是已经完全成熟了,可以享用啦
方法四、
自然催熟法
买回来的香蕉自然保存在箱子或者塑料袋内,将香蕉放置在温暖的环境内,香蕉在密闭的箱子或者塑料袋内会自然释放乙烯气体,当乙烯气体达到一定浓度时,就会自然催熟香蕉,若想要香蕉成熟的速度更快,可以在放置香蕉箱子的附近放一些水,保存环境湿润,更加有利于香蕉的成熟。这种方法更加适合外出旅行,附近没有太多工具的条件下,是一种最简单,最方便也同样有效的催熟方法。
值得注意的是,在催熟香蕉的过程中,要经常观察香蕉的状态,一般的香蕉会在48小时之内成熟,如果是非常青的香蕉可能会需要几天才能成熟。以后再购买香蕉,再也不怕买到不成熟的香蕉啦,学会这四个小妙招,轻松吃到软糯香甜的香蕉!
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