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为什么麻辣烫里面的牛奶变成渣?

2023-02-13 09:23:28 来源:南方养生网 收藏


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有些人在加了牛奶之后反倒会煮成絮絮,像豆腐渣一样。一般来说有三个原因,一是因为牛奶可能已经变质了,所以煮了之后就会变成另一种形态。二是因为可能你的牛奶没有达到灭菌的级别,也就是存在一些细菌,在放了一段时间之后形成了絮絮。还有就是可能牛奶在运输的过程中没有一直处在低温状态,也就是冷链工作没有做好。

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